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De l’imagination au terroir

N’hésitez pas à nous contacter :

HOTEL RESTAURANT
LE MODERNE
14 avenue Joanny Furtin
71120 CHAROLLES

Tél. :  03.85.24.07.02
Fax. : 03.85.24.05.21
E.mail : contact@hotel-moderne-71.com
             hotelmoderne71@orange.fr



RESTAURATION
 


Notre restaurant se compose :
            D’une première salle avec cheminée,
            Et d’une deuxième salle possédant une large baie vitrée avec vue sur la piscine et le jardin.

            De part sa capacité à accueillir 110 personnes, notre équipe et nous-mêmes sommes à votre disposition pour organiser séminaire, mariage et réunions de famille.

            Dans le décor accueillant et raffiné du restaurant, vous goûterez une cuisine de terroir mais aussi de saison imaginée par notre chef qui apporte une extrême attention au choix et à la qualité des produits.
           
            De l’entrée au dessert, son unique souhait est de vous satisfaire par une décoration originale et un goût inoubliable apportés à chaque plat.

Formule du midi à 16,00€ (sauf week-end et jours fériés)
Menu à 22,00 €
Menu terroir à 29,00 €
Menu à 36,00 €

Ses spécialités :
  • Gâteau de foies de volailles à l'ancienne
  • Foie gras poêlé au pain d'épices et sa poire caramélisée
  • Gousset d'escargots aux fines herbes

            Ses vins : Vous trouverez dans notre carte des vins un choix représentatif de la région Bourgogne
            Du Maconnais au grand bourgogne en passant par les côtes chalonnaises ainsi que quelques
            représentants du Beaujolais, de la vallée du Rhône, de la vallée de la Loire et du sud-ouest.

 
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